El otoño en Girona no sólo trae consigo los colores cálidos y el aire fresco característicos de la estación, sino que también marca el inicio de una de las épocas más esperadas por los amantes de la gastronomía: la temporada de setas en Girona. En Restaurant Can Carola, celebramos esta temporada con especial entusiasmo, haciendo de los níscalos, o Lactarius deliciosus, el ingrediente estrella en muchos de nuestros platos más aclamados.
Los níscalos, una seta apreciada por su textura carnosa y su sabor ligeramente picante, son protagonistas de la cocina otoñal de Can Carola. Este ingrediente tan apreciado en la tradición culinaria local es tratado con el máximo respeto por nuestro equipo de cocina, que se esmera en resaltar su sabor único en cada preparación. Uno de los platos más representativos de la casa es la ternera con setas, una creación que combina la suavidad de la ternera con la profundidad de las setas frescas de temporada.
El ambiente de nuestro restaurante también es parte esencial de la experiencia. Diseñado para evocar la calidez y belleza de la naturaleza, ofrecemos a nuestros comensales un espacio acogedor donde disfrutar de una comida especial. La combinación de nuestra atmósfera relajante y nuestra propuesta culinaria basada en productos locales y de temporada hace de Can Carola un destino gastronómico imprescindible durante el otoño.
Para complementar cada plato, ofrecemos una cuidada selección de vinos locales que realzan los sabores de nuestras especialidades. Nuestro equipo estará encantado de recomendar el vino perfecto para cada ocasión, asegurando una experiencia completa para los sentidos.
Este otoño, te invitamos a disfrutar de los sabores auténticos de la temporada de setas en Girona. Visita Restaurant Can Carola y déjate seducir por la magia de nuestra cocina tradicional catalana, donde las setas se convierten en un verdadero homenaje a la naturaleza en cada plato.
Sabores de Otoño con Setas en Girona
17 de Octubre del 2024
Restauración
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