Las naranjas son, sin duda alguna, una de las frutas más consumidas por el grueso de la población. Y es que quién no disfruta un delicioso jugo de naranja, recién exprimido, a primeras horas de la mañana. No obstante, uno de los datos más importantes que se suelen pasar por alto a la hora de comprar esta fruta es la época en que mejor se disfrutan.
Debemos tener en cuenta que la naranja es un producto natural y que solamente en un momento específico de maduración, y recién ha sido recolectada, nos ofrece todas las propiedades y el mejor sabor.
Para obtener aquello, lo mejor que puedes hacer es comprar al agricultor directamente. Y es que entre más tiempo transcurra entre la recolección, menos propiedades te aportará la fruta. Aunque los diferentes mercados te ofrecen todo el año naranja, la verdad es que es en los meses de frío cuando mejor calidad de este producto se recoge.
Lo meses que no son fríos podrás encontrar naranja, pero esta vendrá de otras latitudes y se conserva en cámaras frigoríficas y en muchas ocasiones se utilizan químicos para ello. Es por esto que la opción de comprarla fresca al recolector siempre será la mejor.
Mejor variedad de naranja
Una de las variedades de naranjas que más nutrientes te aportará y que te dará el mejor sabor es la Navelina. Esta comienza su maduración en el mes de octubre al sur de Valencia, aunque dependiendo de la zona también la puedes encontrar a finales de noviembre, diciembre e incluso enero. Dicho tiempo es el indicado, ya que podremos comprar naranja Navelina totalmente madura y sin ninguna clase de químico que ayude a su conservación.
Aunque si no te puedes o no quieres esperar, siempre puedes comprar esta variedad de naranja mucho antes de su maduración completa; sin embargo, entre más tiempo pase en el árbol más dulce estará.
Desde aquí te decimos que la mejor época para consumir naranja es entre los meses de noviembre y junio. En este periodo de tiempo es cuando las mejores variedades de naranja se encuentran maduras. Incluso, si tienes paciencia, en el mes de julio podrás comprar naranjas directamente del árbol, aún con sus hojas en ellas.
Como ya dijimos, puedes comprar las distintas variedades de naranja navel a partir de febrero hasta mayo. De igual manera, entre más tiempo pasan en el árbol, mayor será su dulzor. No obstante, existen personas que prefieren un toque ácido, para ellos se les recomienda comprar naranja a principio de cada época de recolección de las diferentes variedades. Hay algunas que serán un poco más ácidas, aunque por lo general cualquier tipo de naranja cosechada a principio de campaña dará un toque de deliciosa acidez.
Otra variedad de esta fruta muy interesante y deliciosas es la Valencia Late. Aunque la verdad es que no es la mejor naranja, ya que al recolectarla es la única que se mantienen en el árbol, su punto de maduración tardío la hace muy demandada en los diferentes mercados mayoristas. Su recolección suele darse en los meses de mayo a junio. Si quieres más información al respecto te recomendamos ElPeriodicoDeAqui
Aunque la verdad es que la época de recogida varía dependiendo de la comarca y los campos que se encuentran más al sur suelen madurar antes de aquellos que están al norte. En la mayoría de casos, todas las naranjas se suelen recolectar u poco antes de su maduración, cuando aún se encuentran un poco ácidas. Esto con el afán de que maduren en la cámara mientras esperan que se comercialicen en los diferentes mercados.
Por último, te recomendamos que compres siempre fruta de temporada. La verdad es que comprar naranjas de buena calidad en verano puede resultar un tanto complejo, sobre todo en la península. Por eso te aconsejamos que investigues un poco al respecto y disfrutes de las deliciosas naranjas en todo su esplendor.
